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Sequilhos de coco.

Receitinha de domingo a tarde. Sequilhos de coco, delícia, com gostinho de casa de mãe. Finalzinho de domingo, curtindo o aconchego de casa, sem maiores planos ou preocupações, só deixando o tempo passar, e pra não passar em branco, tratei de perfumar minha cozinha e a casa toda com várias fornadas de biscoitinhos, muito bom e relaxante. Aproveitem essa receita é muito boa.

Ingredientes:

1 vidro de leite de coco.
1/2 xic. chá de manteiga.
1 xic. de chá de açúcar.
3 gemas
500 gr de amido de milho
coco ralado opcional

Modo de fazer:
Misturar a margarina com o açúcar, as gemas e o coco. Junte o leite de coco e o amido. Amasse bem. Faça bolinhas e coloque numa assadeira, nem precisa untar. Leve ao forno médio + ou – 25 min. Fique de olho pra não queimar.

Bom apetite!

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